
好的產品來自真正優質的食材;聯翔餅店的師傅們喜歡天然的原料,堅持採用新鮮水果、天然萃取香料為食材。顧客肯定聯翔餅店的產品,不只是因為師傅們精良的烘焙技術,更在於聯翔餅店所堅持先天優良品質的原料。
隨著門市數目的增加,一般以商店規劃為基礎的廠房已不符合生產及品管的需求,於是1992年聯翔餅店籌建了一座規劃完善佔地千坪的中央烘焙工廠,培養最優秀的研發人才,辛勤研究勇於創新,率先將生產帶入標準化。
聯翔餅店率先於中臺灣推出葡式蛋塔,帶動蛋塔熱潮,台中店因此創下單店一天一萬個蛋塔的全國銷售紀錄。牛奶鬆糖2003年首度研發上市,美味造成台北市及台中縣市的轟動,產量滿檔仍供不應求,引領業界風潮與傳奇。
【杏仁果牛奶鬆糖2007年榮獲台中縣最佳伴手禮】聯翔餅店製作許多高品質商品,每樣都具有成為明星商品的深厚潛力。研製的新一代牛軋糖,不僅引領台灣牛軋糖的風潮,更在網友熱情推薦支持下榮獲台中縣最佳伴手禮。
【聯翔鳳梨酥2007年榮獲台中市天下第一酥第一名首獎】酥鬆的餅皮中透露出頂級奶油的香醇,鳳梨醬適度融合,各種精選配料的口感,順口不膩,討好你的胃、擄獲你的心,其中妙招,盡在方寸間的鳳梨酥。
【養生 綠豆皇2008年榮獲台中縣最佳伴手禮健康概念獎】本著對於綠豆烘焙的豐富心得以及兼具美味與養生的理念,特選用鬆軟綿細的優質綠豆仁做成糕點,搭配養生聖品黑豆、松子、蔓越莓等內餡研發出精緻養生美味。
【不爭最早,只要最好】是我們的理念。
聯翔餅店紮實的研發能力,研製改良合乎現代又能保留傳統的優質口味,精心製作遠近馳名的太陽餅、綠豆椪、天下第一酥鳳梨酥、超人氣的牛軋糖、重量級手工蛋捲及冰凍後仍鬆軟的雪藏銅鑼燒,再再令人回味無窮。 [詳細內容...]
